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ひじきの塩炊込みご飯
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ひじきの塩炊込みご飯-レシピのメイン写真

ひじきの塩炊込みご飯

ちゃぶにゃにゅー
ちゃぶにゃにゅー @cook_40067200

スーパーで生ひじき(黒いやつ)を買ってきました。茹でたひじきと塩だけでもほくほくうまっ。
このレシピの生い立ち
具だくさん炊込みご飯に挑戦後、ひじきだけの塩味で作りたいと思い、一度目は酒なしで、二度目は酒ありで作成。どちらも美味しく食べれたのでアップしました。
2012.11.14写真追加、分量・1の記述を修正

スーパーで生ひじき(黒いやつ)を買ってきました。茹でたひじきと塩だけでもほくほくうまっ。
このレシピの生い立ち
具だくさん炊込みご飯に挑戦後、ひじきだけの塩味で作りたいと思い、一度目は酒なしで、二度目は酒ありで作成。どちらも美味しく食べれたのでアップしました。
2012.11.14写真追加、分量・1の記述を修正

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ひじきの塩炊込みご飯

ちゃぶにゃにゅー
ちゃぶにゃにゅー @cook_40067200

スーパーで生ひじき(黒いやつ)を買ってきました。茹でたひじきと塩だけでもほくほくうまっ。
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具だくさん炊込みご飯に挑戦後、ひじきだけの塩味で作りたいと思い、一度目は酒なしで、二度目は酒ありで作成。どちらも美味しく食べれたのでアップしました。
2012.11.14写真追加、分量・1の記述を修正

スーパーで生ひじき(黒いやつ)を買ってきました。茹でたひじきと塩だけでもほくほくうまっ。
このレシピの生い立ち
具だくさん炊込みご飯に挑戦後、ひじきだけの塩味で作りたいと思い、一度目は酒なしで、二度目は酒ありで作成。どちらも美味しく食べれたのでアップしました。
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材料

2人分
  • 茹でたひじき 一つかみ30g程度
  • お米 1カップ200㏄
  • 炊飯用の水 上記米を炊く分量
  • 塩 小1
  • 酒(あれば) 大1
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作り方

  1. 1

    サッとゆでて下さいと書いてあるので、鍋に多めの水を張り沸騰したら一度サッと下ゆでします。ザルに取り水気を切っておきます。

    • ひじきの塩炊込みご飯作り方1写真
  2. 2

    お米をといで、いつも炊くように水を入れます

  3. 3

    2に、1のひじきを手のひらでぐっとひとつかみ分入れ、塩、あれば酒も入れて通常炊飯します

    • ひじきの塩炊込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けたら2‐3分待って出来上がり

    • ひじきの塩炊込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。ひじきは、下ゆでしても、まだ磯の匂いも残っているような状態です。残ったひじきは、今回は冷蔵庫で保存しながら4回分炊込みごはんに使いました。

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ちゃぶにゃにゅー
ちゃぶにゃにゅー @cook_40067200
2012/11/09 14:51に公開
困った時はいつもクックパッド。怒濤の如く投稿した過去の火山爆発後のようなレシピを見直ししつつ改装(回想)中です。乱文御容赦下さいませ。
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき 酒 米

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