*柿とスモークサーモンのチーズ白和え*
りおりんりん @cook_40044244
パンにぬるチーズと絹豆腐で簡単に白和えを。ちょっと洋風。お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
パンにぬるチーズを使ったレシピを考えていて思いつきました。
*柿とスモークサーモンのチーズ白和え*
パンにぬるチーズと絹豆腐で簡単に白和えを。ちょっと洋風。お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
パンにぬるチーズを使ったレシピを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
豆腐をボウルに入れて、泡立て器などでクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
-
- 2
チーズクリームを加えて、よく混ぜ合わせておく。
- 3
柿は上部分を切り落とし、中身をくりぬく。外側は器に。
中身は細かく切って具にします。 -
- 4
②に、スモークサーモン、柿を切ったものを加えて和える。
味が足りなければ塩で味を整える。 -
- 5
柿の器に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
チーズクリームはパンにぬるタイプのチーズを使いました。ない場合はクリームチーズでも代用できると思います。
一度冷蔵庫で冷やすと味がなじみます。作り立てよりもなじんだ後の方は塩分を感じるので、味調整の塩は控えめの方がよいかと思います。
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