細切れ肉は刺しにくいのでらせん状に巻きつけながら串に刺す。

豚肉以外の材料を全て混ぜる。ニンニクはみじん切りorすりおろし。

豚肉と2をビニール袋にいれ、下味をつける。1〜2時間おいておく。

クッキングシートの上に並べて、オーブン180℃で20分程度焼く。

香ばしそうな焼き色がついたら出来上がり。