ブロッコリーの茎とにんじんの皮を向いて食べやすい長さに細切りにする。

ブロッコリーとにんじんをさっと茹でる。
細切りなので短時間で大丈夫。
お好みの硬さで。

タッパーなどに移してめんつゆをかける。
半分浸るくらいです。

冷蔵庫で冷やす。
食べる際に摺り白ごまをたっぷりかける。