[準備]
ピーマン、茄子をダイスカットくらいに切っておく。

[フライパン]
油をひき、フライパンに茄子から炒め、ピーマンを後続に入れてどちらも適度に火が通る炒め具合にする。

[フライパン]
最後に塩コショウを味を調節すれば、素敵な一品。

■2013/10/4■
茄子とピーマンのにんにく味噌炒めがカテゴリに掲載されました。