野菜を食べやすく切りコンニャクはアク抜きしてスプーンで切る又は手でちぎる。。

油で豚肉を炒め色が変わってきたらカレー粉を加えてよく混ぜる。。野菜コンニャク投入。

だし汁を加えてアクをすくい●印の調味料を加えていく。。
落し蓋をしてイモがやわらかくなるまで煮る。

煮汁がすくなくなってきたら、水で溶いた片栗粉をまんべんなく加えて好みなトロミをつける。。

最後にインゲン豆を入れ少し弱火で煮てできあがり。。（彩り）