シャキシャキ食感！もやし入りそぼろ
arazashi @cook_40067680
そぼろのかさましのためもやしを刻んでいれました！シャキシャキした食感になるし、肉のしつこさを和らげてくれるのでお勧めです
このレシピの生い立ち
炒めたもやしにそぼろをかけて食べていて食べにくいと思ったことがきっかけです。もやしを刻んでおけばスプーンですくってパクっといけます。かさましもできて一石二鳥！
シャキシャキ食感！もやし入りそぼろ
そぼろのかさましのためもやしを刻んでいれました！シャキシャキした食感になるし、肉のしつこさを和らげてくれるのでお勧めです
このレシピの生い立ち
炒めたもやしにそぼろをかけて食べていて食べにくいと思ったことがきっかけです。もやしを刻んでおけばスプーンですくってパクっといけます。かさましもできて一石二鳥！
作り方
- 1
しいたけを水でもどしておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切り、椎茸ともやしも細かく刻みます。
- 3
玉ねぎ、もやし、椎茸の順にバターで炒めます。
- 4
合いびき肉を加えてさらに炒めます。
- 5
にんにく、生姜、味噌、塩、コショウで味を調えて完成です(*^_^*)
コツ・ポイント
肉ともやしの量を調節すればジューシー感とさっぱり感が調整できます。また、にんにく多めにすると食欲をそそる味付けに(^○^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636703
