乾燥ワカメはキレイに洗っておく。お鍋に水、ウェイパー、玉ねぎのスライス、洗ったワカメを入れて火にかける。

沸騰し、３分ほど煮込んだら、薄口醤油、こしょう、ごま油をいれて味を調え、ごまをチラシて出来上がり。