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こんにゃくチャプチェ
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こんにゃくチャプチェ-レシピのメイン写真

こんにゃくチャプチェ

なつ510
なつ510 @cook_40060006

こんにゃくでヘルシーボリュームアップ
このレシピの生い立ち
春雨がなかったので、こんにゃくで作ってみました(*´∀`*)

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材料

2人分
  • 糸こんにゃく 1袋
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • たまねぎ 半分
  • しいたけ 2個
  • 牛肉 50g
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • コチュジャン 適量
  • ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを湯がいて食べやすい長さに切り水気を、しっかり切ります。野菜を千切りに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて牛肉を炒てから野菜を炒め焼肉のタレを入れて味が馴染んだらコチュジャンを入れ炒めます

  3. 3

    火を止めて、ごまを入れて、よく混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

こんにゃくの水気を、よくきります。

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なつ510
なつ510 @cook_40060006
2012/11/10 22:40に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 牛肉 しいたけ にんじん ピーマン コチュジャン 糸こんにゃく ゴマ 玉ねぎ

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