揚げずに簡単!ミートボールコロッケ☆

揚げずに簡単!子供大好きミートボールを簡単アレンジ☆お弁当にも大活躍●≧艸≦
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にミートボールが沢山…
う~ん…そうだ!
コロッケに入れたら美味しいかも*´ω`*
みたいな感じで誕生しました♪
普段はフライパンでいりパン粉をつくりオーブンで焼くのですが、具に火が通っているしめんどくさいのでオーブンをカット!
揚げずに簡単!ミートボールコロッケ☆
揚げずに簡単!子供大好きミートボールを簡単アレンジ☆お弁当にも大活躍●≧艸≦
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にミートボールが沢山…
う~ん…そうだ!
コロッケに入れたら美味しいかも*´ω`*
みたいな感じで誕生しました♪
普段はフライパンでいりパン粉をつくりオーブンで焼くのですが、具に火が通っているしめんどくさいのでオーブンをカット!
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き薄めにスライスする。耐熱容器にじゃがいもと牛乳を入れラップして6分チン☆固ければ時間を調整して!
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら潰して、塩コショウ・マヨネーズ・コーンを加えて混ぜる☆固ければマヨネーズを足して下さい!
- 3
軽くミートボールを温めておく。
ラップに2のじゃがいもを広げ真ん中にミートボールをおく。 - 4
ラップきゅっと綺麗に丸める。
緩いと型崩れします! - 5
フライパンに薄く油を引きパン粉がきつね色になるまで炒る。
- 6
炒ったパン粉に丸めたじゃがいもを入れコロコロ転がす。
焦げすぎないように注意! - 7
綺麗にパン粉が付いたら完成です●≧艸≦
コツ・ポイント
ラップで綺麗に丸めるくらいです*^ω^*
レトルトのミートボールを使えば簡単♪
チーズやツナマヨやウインナー等好きな材料で出来ます☆
冷凍保存したい場合はパン粉を付けず冷凍して食べたい時にチン♪して炒りパン粉を袋に入れてまぶすとサクサク☆
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