～超お手軽～サーモンとアボカドのタルタル
スーパーで揃う食材と、わかりやすい調理法で。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料を使っての、ありあわせ料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン、アボカド、クリームチーズをカットしておく。小さいと見た目がキレイになりやすく、大きいと食べやすい。
- 2
サーモンとアボカドをそれぞれ塩コショウをあえておく。後でオイルをかけるので、少し多めでもいいかと。
- 3
セルクル（もしくはペットボトルを切った円形の型）に、サーモン、クリームチーズ、アボカドの順に乗せる。
- 4
オリーブオイルを上からかける。写真は小さじ２杯。
- 5
お好みでパセリやプチトマトをトッピング。バルサミコ酢もとても合います。
コツ・ポイント
塩コショウとオリーブオイルだけ。だから簡単にできます。自分の場合はサーモンにはワサビ塩を使ってますが、お好みで。
セルクルに詰める時は、やや強め、くらいにすると崩れにくいと思います。クリームチーズはどうしても 潰れがちになりますが。
つくれぽ
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