3:2:1でフライパンで親子丼♫
shoeiman @cook_40058552
一人分ずつ作るのは面倒なのでうちはいつもこうしてます(*'-'*)
このレシピの生い立ち
まとめて作りたかったので（＾∇＾）うちでは四人分まとめてつくります。その場合は鳥肉二枚、水400cc、ほんだしパラパラ、4:3:2で玉子4個で(*^o^*)
本家よりつゆだくで優しい味ですがっ♫♪( ´▽｀)
3:2:1でフライパンで親子丼♫
一人分ずつ作るのは面倒なのでうちはいつもこうしてます(*'-'*)
このレシピの生い立ち
まとめて作りたかったので（＾∇＾）うちでは四人分まとめてつくります。その場合は鳥肉二枚、水400cc、ほんだしパラパラ、4:3:2で玉子4個で(*^o^*)
本家よりつゆだくで優しい味ですがっ♫♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉のいらない脂をとって食べやすい大きさにきります。玉ねぎは半分に切った後一センチの厚さにザクザク。
- 2
フライパンに☆マークの上から順番に入れていきます。本だしはいつもは適当にパラパラ入れてます...。
- 3
火にかけて沸騰したら1を入れて少し火を弱めてお肉に火が通ったら溶いた卵を回し入れて好みの固さになったら完成★
- 4
完成したのをお玉ですくいごはんにかけるだけー♫早めに作って再び火にかける時は卵一個はその時に入れるのをおすすめします。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパン推奨です♪(´ε｀ )
卵を入れたら少し固まった時にフライパンを揺するとこびり付きにくいです。
たまにしますが卵一個が完全にかたまってからもう一つをまわし入れ火を止めたら半熟に♫
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637640
