激ウマなのに簡単すぎるトムヤムクン

食いしん坊ぴぃちゃん
食いしん坊ぴぃちゃん @cook_40067902

タイ人奥様が教えてくれた激ウマなのに簡単すぎるトムヤムクンレシピの自分用メモ(ヲイ!)
このレシピの生い立ち
タイ人奥様が作ってくれて、あまりにおいしかったから作り方を聞いたら簡単でしたw

激ウマなのに簡単すぎるトムヤムクン

タイ人奥様が教えてくれた激ウマなのに簡単すぎるトムヤムクンレシピの自分用メモ(ヲイ!)
このレシピの生い立ち
タイ人奥様が作ってくれて、あまりにおいしかったから作り方を聞いたら簡単でしたw

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材料

1人分
  1. トムヤムクンペースト 大さじ1
  2. プチトマト 8個
  3. 260cc
  4. フィッシュソース 数滴
  5. えび 5尾
  6. コリアンダー 3本

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、写真のペーストを溶き、トマトを煮る。

  2. 2

    2分くらいしてトマトがいい感じになったらエビを投入して強火で1分

  3. 3

    フィッシュソースで味付けして、器に盛り、コリアンダーを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

トムヤムペーストは写真のブランドのじゃなきゃダメらしいw
ディクソンのベトナムショップで買いますた。手に入らない人はごめんなさい。。。

絞りたかったらレモンを絞ってもいいらしいw

材料の分量は全てお好みで

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食いしん坊ぴぃちゃん
に公開
日本の食材がなかなか手に入らない、海の向こうの偏狭の地に住んでいます。食文化の貧しい国なので、おいしい物が食べたかったら自分で作るしかありません。うまい物のためなら、え~んやこ~ら!
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