✿りんごとにんじんのさっぱりサラダ✿
nasubeam @cook_40059206
りんごの酸味とはちみつの甘さが調和した、さっぱりとしたサラダです♪
こってり料理の箸休めにもちょうどいい^^
このレシピの生い立ち
昔こんなのを食べたっけ～と思いだして作ってみました(^^ゞ
✿りんごとにんじんのさっぱりサラダ✿
りんごの酸味とはちみつの甘さが調和した、さっぱりとしたサラダです♪
こってり料理の箸休めにもちょうどいい^^
このレシピの生い立ち
昔こんなのを食べたっけ～と思いだして作ってみました(^^ゞ
作り方
- 1
にんじんは皮を剥いて長めの千切りにし、塩少々をまぶしてしんなりとするまで置いておく。
-
- 2
りんごは芯を取り除き、3ミリ前後の厚さに切り、レモン汁をまぶしておく。
-
- 3
２のボウルに水気を絞ったにんじんとはちみつを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
-
コツ・ポイント
❀ りんごは切った後、変色しないように、レモン汁をしっかりまぶしてください。
❀ 少し時間を置いて食べても美味しいです。
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