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さんまユッケ風
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さんまユッケ風-レシピのメイン写真

さんまユッケ風

かふぇおれ好き
かふぇおれ好き @cook_40067942

さんまのおいしい食べ方です
このレシピの生い立ち
いつもの塩焼き、煮る、お造り以外においしく食べる方法はないかな~と考えました。
さんま以外にもイワシ、ぶり、アジ、マグロでもおいしくできます。

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さんま以外にもイワシ、ぶり、アジ、マグロでもおいしくできます。

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かふぇおれ好き
かふぇおれ好き @cook_40067942

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いつもの塩焼き、煮る、お造り以外においしく食べる方法はないかな~と考えました。
さんま以外にもイワシ、ぶり、アジ、マグロでもおいしくできます。

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さんま以外にもイワシ、ぶり、アジ、マグロでもおいしくできます。

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材料

  • さんま(お造り用) 2尾
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆酒 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/3
  • すりごま 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせる

  2. 2

    さんまを3枚に下ろし皮を取り1cm幅に斜め切りする

  3. 3

    1の合わせ調味料に2のさんまを加え混ぜ合わせ15分ほどなじませる

コツ・ポイント

3枚に下ろすのが苦手な方はお魚屋さんにお願いしてみてください。
小骨が気になる方はめんどくさくても取ってくださいね。

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かふぇおれ好き
かふぇおれ好き @cook_40067942
2012/11/09 00:34に公開
楽して美味しいものが食べたい
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このレシピのキーワード

ユッケ さんま 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637904
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