レンジで簡単全卵カスタードクリーム

Name: レンジで簡単 全卵カスタードクリーム
Yield: 4人分 500wのレンジ使用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 (コンスターチ) 30g; 砂糖 80g; 牛乳 200cc; 卵 2個; バニラエッセンス 2〜3滴

璃音v @cook_40067951

アッサリ仕上げは全卵で
本格的には卵黄だけで
作り分けてもいいよね(๑╹◡╹๑)
残った卵白はシャーベットにどうぞ
このレシピの生い立ち
卵白残るのもったいないから入れちゃった(〃▽〃)

レンジで簡単全卵カスタードクリーム

璃音v @cook_40067951

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材料

4人分 500wのレンジ使用

薄力粉 (コンスターチ) 30g
砂糖 80g
牛乳 200cc
卵 2個
バニラエッセンス 2〜3滴

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作り方

1
牛乳をレンジで40秒ほど温めておく
ボールに薄力粉と砂糖を泡立器でよく混ぜるこれで振るう手間を省いちゃいます
2
よく溶いた卵と温めておいた牛乳をボールに入れ混ぜ合わせる
ザルで一度濾して耐熱容器に入れ電子レンジへ
3
レンジで2分加熱しよく混ぜる
更に 1分加熱し混ぜまた1分加熱を繰り返して好みの硬さにしあげてね
4
※レンジはトータル5分位までかな
※冷めると硬くなるので少し緩めがイイかも
※表面にラップをして冷ましてね(๑╹◡╹๑)
5

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6

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つくれぽ

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璃音v @cook_40067951

2012/11/12 07:27に公開

レシピのアナログ保管からやっと脱出を決めました。覚書としてUPしていきますので足りない物は代用できる物と置き換えて参考にして貰えたら嬉しいです♪怪獣6匹と旦那しゃんと8人家族なので画像は分量2〜3倍の物もありますズボラレシピやなんちゃってレシピもあるのでどんどんアレンジしてあげて下さい(*･∀-)bネッ

このレシピのキーワード

牛乳薄力粉卵

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