トマトジュースでペンネアラビアータ
nico． @cook_40060077
ホール缶いらずのペンネアラビアータです。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたお昼ご飯に丁度いいです♪思い立って作ってみました。
ちなみに、今回マッシュルームとウィンナーでしたが、具材はお好みでＯＫです。
しめじやささみなども美味しいですし、逆にペンネのみでも美味しく食べれます。笑
トマトジュースでペンネアラビアータ
ホール缶いらずのペンネアラビアータです。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたお昼ご飯に丁度いいです♪思い立って作ってみました。
ちなみに、今回マッシュルームとウィンナーでしたが、具材はお好みでＯＫです。
しめじやささみなども美味しいですし、逆にペンネのみでも美味しく食べれます。笑
作り方
- 1
今回使用したペンネはこちら。
ペンネは予めゆでておきます。 -
- 2
マッシュルームは輪切りに、ウィンナーは斜め切りにします
(きり方はお好みでどうぞ) -
- 3
ちなみに私はこちらを使用しています(にんにくのみじん切り面倒なのでかなり便利です笑)
-
- 4
フライパンに大さじ1半のオリーブオイルをいれにんにくを炒めていきます(焦げないように火は弱火～中火程度)
-
- 5
ウィンナーとマッシュルームを投入、こちらも焦げないように混ぜながら炒めます
-
- 6
⑤を炒め終えたら、トマトジュース・ケチャップ・コンソメをいれ味を調えていきます。
-
- 7
最後にゆでておいたペンネを投入し、ソースを絡めるように混ぜ、塩コショウをお好みで振り掛ければ完成です。
-
- 8
お皿に盛り付けたあと、おこのみでパセリなどを掛けお召し上がりください(別になくてもＯＫです)
-
- 9
コツ・ポイント
火力が強すぎるとすぐに、にんにくがこげてしまうので、にんにくを焦がさないように火加減に注意してください。
ホール缶だと余らせてしまいがちなのでトマトジュースでお手軽に作ってみました。
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