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紅茶の豆乳アイスクリーム
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紅茶の豆乳アイスクリーム-レシピのメイン写真

紅茶の豆乳アイスクリーム

★ちんちら★
★ちんちら★ @cook_40067975

手作りアイス試行錯誤中!
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材料

  1. 調整豆乳 250ml
  2. 水 150ml
  3. ティーバッグ 2個
  4. 卵白 1個
  5. グラニュー糖 大1~↑
  6. シナモン 適宜
  7. ハチミツ 適宜
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作り方

  1. 1

    お湯が沸いたら火を止めてティーバッグを入れ蓋をして蒸らす。

  2. 2

    1に豆乳を加え冷ます。

  3. 3

    ボウルに卵白を入れ、角が立つくらいに混ぜたらグラニュー糖を混ぜる。

  4. 4

    ③に②を混ぜる。分離してても大丈夫。シナモンも加えて冷凍庫へ。凍るまでに3~4回混ぜる。

  5. 5

    食べる時に適宜ハチミツをかける。

コツ・ポイント

ちょっと甘さが足りないかなぁ。

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★ちんちら★
★ちんちら★ @cook_40067975
2015/11/25 18:55に公開

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