烏賊げそ・ミミの辛子マヨネーズ

Name: 烏賊げそ・ミミの辛子マヨネーズ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 烏賊ゲソやミミ １～２ハイ分; ミニトマト（トマト可） ５～６個位; きゅうり １/2本; セロリ（なくてもOK） １０ｾﾝﾁ程; ＊マヨネーズ 大１・５; ＊やさしいお酢 大１弱; ＊和からし 小1/2

oomaキッチン @cook_40052794

烏賊のお刺身で残ったゲソやミミをサラダ風にアレンジ！☆
このレシピの生い立ち
剣先烏賊が、シーズンですよね。お刺身にして残りのゲソとミミで１品にならないか？？
ちょっとした、肴にしてみました。

烏賊げそ・ミミの辛子マヨネーズ

oomaキッチン @cook_40052794

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材料

３～４人分

烏賊ゲソやミミ１～２ハイ分
ミニトマト（トマト可）５～６個位
きゅうり１/2本
セロリ（なくてもOK）１０ｾﾝﾁ程
＊マヨネーズ大１・５
＊やさしいお酢大１弱
＊和からし小1/2

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作り方

1

烏賊のげそとミミは、食べやすい長さに切って軽く茹でる。茹ですぎると硬くなる。
（烏賊の本体でもOK）
2

胡瓜は、半分に切って薄切り、セロリは斜めに薄切り、ミニトマトは半分にカット。
3

（＊）をあわせて置き、茹でた烏賊、野菜に混ぜる。
4
器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

＊烏賊は茹ですぎないように。
＊野菜は、残り物でOKです。
＊和からしがｱｸｾﾝﾄになりますので、お好みで量を調節ください。

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つくれぽ

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oomaキッチン @cook_40052794

2012/11/08 06:55に公開

初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen

このレシピのキーワード

イカセロリトマトキュウリミニトマトげそ

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