鱈をフライパンに並べ水を注ぎます。水は鱈にたいしてひたひたにならないくらいの100mlくらいがちょうど良いです。

鱈に胡椒を振って馴染ませる。フライパンの空いた所にエノキとベーコンを並べ、コンソメを潰しながらパラパラとかけます。

5分〜10分くらいして鱈の身が白くふっくらしてたら出来上がり！他のもちゃんと煮えてます。