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金時豆とさつま芋のそば粉パウンド
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金時豆とさつま芋のそば粉パウンド-レシピのメイン写真

金時豆とさつま芋のそば粉パウンド

くるみ13
くるみ13 @cook_40051581

vegan対応、オイル不使用、ふるう手間不要のヘルシーケーキ。
自然の甘さがほっくり美味しい。
このレシピの生い立ち
豆を煮たときの煮汁活用方法として。

vegan対応、オイル不使用、ふるう手間不要のヘルシーケーキ。
自然の甘さがほっくり美味しい。
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豆を煮たときの煮汁活用方法として。

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金時豆とさつま芋のそば粉パウンド

くるみ13
くるみ13 @cook_40051581

vegan対応、オイル不使用、ふるう手間不要のヘルシーケーキ。
自然の甘さがほっくり美味しい。
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豆を煮たときの煮汁活用方法として。

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自然の甘さがほっくり美味しい。
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材料

  • そば粉 120g
  • 豆の煮汁or豆乳 1/3カップ強~
  • 甜菜糖 50g~お好み
  • さつま芋(小) 1本
  • 金時豆の甘煮 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    さつま芋はサイコロ切にし、柔らかくなるまで蒸す。(茹でても)

  2. 2

    あとは全てを大きいボウルで混ぜ合わせて、190℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

金時豆でなくても、お豆ならなんでも美味しい。
さつま芋は甘くしなくても十分。蒸した南瓜でも◎。
煮汁がないときは豆乳で。

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くるみ13
くるみ13 @cook_40051581
2012/12/04 00:26に公開
菜食・Veganライフを送っています。難しい材料が要らない&簡単で身近なvegan/菜食レシピを色々試作しています。各国のベジタリアンレシピも日々お勉強中。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ お豆 豆乳 さつま芋 金時豆

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