糸こんの甘辛卵とじ

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

■H25・3月21日話題入りに感謝です■
ご飯にも、お弁当にも！
うちの娘の大好物☆これだけでご飯がいけるらしい♡
このレシピの生い立ち
ダイエット応援メニューの中の一つです。

糸こんの甘辛卵とじ

いちあも's cooksnap of when they made 糸こんの甘辛卵とじ.
ayayuito's cooksnap of when they made 糸こんの甘辛卵とじ.
クック7OWG49☆'s cooksnap of when they made 糸こんの甘辛卵とじ.
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材料

２人分
  1. 糸こん 1袋
  2. サラダ油 少々
  3. ★砂糖 大１～１･５
  4. ★醤油 大１～１･５
  5. 卵 1～２個
  6. 醤油、砂糖の量はお好みで。

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に、適当な長さに切った糸こんを入れ、数分茹でる。

  2. 2

    糸こんを茹でてる間に、卵をといておく。

  3. 3

    糸こんをザルにあげ、水分を良くきり、フライパンに油をひき、炒める。

  4. 4

    ③に★を入れ、味が付いた所で、②をフライパンの外側から流し入れ、固まり始めた卵を、外側から内に持ってくるようまとめる。

  5. 5

    お皿に盛って完成～★

  6. 6

    ＊卵でとじないで、輪切り唐辛子を入れたピリ辛バージョンや、味付けに塩こしょうだけの卵とじバージョンもお試し下さい！

  7. 7

    H25・3月21日
    話題入りすることができました。
    作って頂いた皆様有難うございました。

コツ・ポイント

糸こんに味を良く染み込ませて下さい！
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