簡単☆クリームシチュー
マユマリ @cook_40061464
寒い日はあったか、ぽってりシチュー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が市販のルウだと食べてくれなかったので、ホワイトソースから作ってみようと思って、ずっと作り続けてるレシピです。
覚え書きとして。
簡単、おいしい、寒いこれからの季節に恋しくなる一品です♪
簡単☆クリームシチュー
寒い日はあったか、ぽってりシチュー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が市販のルウだと食べてくれなかったので、ホワイトソースから作ってみようと思って、ずっと作り続けてるレシピです。
覚え書きとして。
簡単、おいしい、寒いこれからの季節に恋しくなる一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切りそろえます。
ブロッコリーは別に茹でておきます。（１分30秒くらい） - 2
鶏肉を一口大に切って、鍋でこんがりと表面を焼いたら、ブロッコリー以外の野菜も入れて軽く炒めます。
- 3
２の中に水とコンソメを入れて野菜に火が通るまで煮ます。
野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えます。 - 4
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ（600wで30秒くらい）にかけ溶かします。小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。
-
- 5
４のボウルに鍋のスープをお玉２杯くらい加えなじませます。
これを鍋に入れて、スープとなじませて５分くらい煮込みます。 - 6
茹でておいたブロッコリーを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えます。
-
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