ブロッコリーの花の部分を出来るだけ傷を付けないで切り分ける方法です。
　サラダやスープに使う時にお試しを！
このレシピの生い立ち
先日ママ友たちと昼食会をしたのですが、ブロッコリーをいつもの様に切ると、なぜか歓声が！？
　ママ4名、いつもざっくり切るのでボロボロになっていたとか・・・
　なので、レシピではないですがUPしてみました。