麺をゆでる前に、鶏胸肉を一口大に切り、ごま油で炒めます。

卵とカニかま(小口切り)を混ぜて、焼き、型で抜きます。

ここから麺をゆで始め、万能ねぎをきざみ、ゆであがったら1.2と万能ねぎとメンマをトッピングしたら出来上がりです。