ゆでたけのこを細く切り、☆を加え、レンジで3分でメンマを作る。卵は7分ゆで、皮をむき、めんつゆに漬けておく。

サッポロ一番しょうゆ味は、麺を茹でて冷水で冷やし水を切る。

ラーメンの器に、スープの素を入れ、２のゆで汁を大さじ２で良く溶かし、水１９０mlで混ぜ溶かす。

４に氷を入れ、３の麺をいれ、付属のスパイスをいれる。上にメンマと、味付け卵と、さつま揚げ、焼きのりをトッピングする。