ブロッコリーとさつまいものサラダ
cadi子 @cook_40175605
具材がゴロっと入った食べごたえあるサラダ。
このレシピの生い立ち
サラダをガッツリ食べたくて沢山作っちゃいました。さつまいもとブロッコリーだと子供もパクパク食べてくれます。
ブロッコリーとさつまいものサラダ
具材がゴロっと入った食べごたえあるサラダ。
このレシピの生い立ち
サラダをガッツリ食べたくて沢山作っちゃいました。さつまいもとブロッコリーだと子供もパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
玉子を固茹でにします。
- 2
さつまいもを1cm厚の半月かいちょう切りにして水にさらす。にんじんは5mm厚のいちょう切り。今回は型抜きしました。
- 3
さつまいもとにんじんを茹でる。
今回は電子レンジで一緒に加熱してみました。 -
- 4
ブロッコリーを小房に切り分け色よく茹でる。水気はしっかり切って。
-
- 5
ゆで卵をむいて好みの大きさに切る。魚肉ソーセージを5mmくらいに輪切り。
- 6
全部合わせてドレッシングで和える。我が家は子供が好きな胡麻ドレッシングです。今回は胡麻ドレ大さじ2マヨネーズ大さじ2で。
コツ・ポイント
さつまいもと人参は鍋で茹でても。電子レンジだとお使いの機器で結構出来方にムラありますから。
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