合鴨パトラスの柚子風味パスタ

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

合鴨パトラスが余ったのでパスタにしました。
柚子胡椒がアクセントになって美味しいですよ❤︎

合鴨パトラスの柚子風味パスタ

合鴨パトラスが余ったのでパスタにしました。
柚子胡椒がアクセントになって美味しいですよ❤︎

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材料

1人分
  1. 合鴨パトラス 好きなだけ
  2. 長ネギ 好きなだけ
  3. パスタ 1束
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. パスタの味付け
  6. 茹で汁 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 塩と黒コショウ 少々
  9. 柚子胡椒 小小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは好きな大きさにカットして(少ししか残ってなかったので輪切にしました)パスタを茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ長ネギと合鴨パトラスに焼き色をつけ、合鴨だけ別のお皿に移しておく。

  3. 3

    ②に茹でたパスタとパスタの味付けの材料を全て入れ軽く火を通す。

  4. 4

    ③をお皿にうつして上に②の合鴨と柚子胡椒をのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

柚子胡椒は入れすぎると辛くなるので気をつけて下さい!
今回は長ネギが少ししかなかったので輪切にしましたが、たくさんあったら好きな量を好きな形にカットして焼いて下さいね❤︎

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グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
に公開
九州
料理が好きで料理教室に通っていた時期もありました。まだまだ料理は勉強中ですが、備忘録としてもこちらに上げていこうと思いますのでよろしくお願いします☺️
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