作り方
- 1
しょうゆ麹で、細かく切った豚肉を３０分以上漬けておく。
ビニール袋使用。 -
- 2
白菜を食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
鍋又はウォックパンに白菜を敷き詰め、上に肉を広げる。
お酒を振る。 -
- 4
蓋をして７分。
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- 5
かき混ぜて冷ます。
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- 6
食べる前に再度温めて、いただきます。
お好みで黒胡椒をかけてみてください。 -
コツ・ポイント
味付けはあっさりです。
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