味付け簡単！なすと豚肉のコク美味煮♪

Name: 味付け簡単！なすと豚肉のコク美味煮♪
Yield: 二人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本（200ｇ）; 豚肉(こま切れ) 50ｇ; ■醤油 大さじ1.5; ■みりん 大さじ1.5; ■水 80ｃｃ

味付けは醤油とみりんだけ！
豚肉がない時はナスだけでも十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
母の味です＾＾
色々試行錯誤した結果味付けはこの２種類のみの方が美味しいと分かりました☆

材料

二人

茄子は揚げた後に煮込みますのでさっとで大丈夫です。煮汁が少ないと思われるでしょうが少なめの方が美味しく出来ます。甘めがお好きな方はみりんを少し増やしてみて下さい。出来てすぐより少し時間が経ってからの方が美味しいです♪豚肉抜きでも十分です！

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gurugoma @cook_40052990

2012/11/15 07:44に公開

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