甘さ控えめ。蒲焼きをよく作るので多めにつくってみました。
忘れないよう覚書に・・・。

このレシピの生い立ち
蒲焼きをよく作るのですが、タレを多めに作りすぎて毎回少し捨てていました。タレを数回分まとめて作ることで手間とロスをはぶきました。
本来はもっと甘くするのでしょうが、甘いと夫が食べないので、少し甘さを控えました。