下準備１
バターと卵は常温に戻す。
☆は合わせてふるう。

２
型にクッキングシートを敷く。
オーブンを170℃に予熱する。

作り方①
ボールにバターを入れて、
ハンドミキサーか泡立て器で
クリーム状になるまで混ぜる。

②
砂糖を加え、
白っぽくふんわりするまで混ぜる。

③
卵を溶きほぐし、
大さじ1程加え、よく混ぜる。
混ざったら残りの卵を
3〜4回に分けて入れ
その都度しっかり混ぜる。

④
☆を加え、
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

⑤
型に生地を流し入れ、
隅まで生地をいきわたらせるようにし、
両端を高くする。

⑥
型を少し高いところから落とし、
生地の中の空気を抜く。

⑦
170℃のオーブンで40〜45分焼くが、
オーブンに入れて7分程経ったら、
一度取り出す。

⑧
少し濡らしたナイフで
生地の中央に筋を入れ、
オーブンに戻す。

⑨
中まで焼けていたら型からはずして
クッキングシートをはがし、
ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

⑩
好きな大きさに切って完成。