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とりと野菜のトマト煮込み♡
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とりと野菜のトマト煮込み♡-レシピのメイン写真

とりと野菜のトマト煮込み♡

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

冷蔵庫にあるお野菜を使えて、野菜をたっぷり食べられます。多めに作ってパスタやご飯にかけても。
このレシピの生い立ち
こんな感じの料理をもりもり食べたいなーと適当に作ってます(笑)チキンを大きくすれば、メインディッシュになりますよ。

冷蔵庫にあるお野菜を使えて、野菜をたっぷり食べられます。多めに作ってパスタやご飯にかけても。
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こんな感じの料理をもりもり食べたいなーと適当に作ってます(笑)チキンを大きくすれば、メインディッシュになりますよ。

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とりと野菜のトマト煮込み♡

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

冷蔵庫にあるお野菜を使えて、野菜をたっぷり食べられます。多めに作ってパスタやご飯にかけても。
このレシピの生い立ち
こんな感じの料理をもりもり食べたいなーと適当に作ってます(笑)チキンを大きくすれば、メインディッシュになりますよ。

冷蔵庫にあるお野菜を使えて、野菜をたっぷり食べられます。多めに作ってパスタやご飯にかけても。
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こんな感じの料理をもりもり食べたいなーと適当に作ってます(笑)チキンを大きくすれば、メインディッシュになりますよ。

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材料

5人分
  • 鶏モモ 三枚(約500グラム)
  • キャベツ 半玉
  • 人参 大1本
  • しいたけ(しめじでも) 5枚
  • ピーマン 4個
  • ホールトマト(カット) 1缶
  • ☆コンソメ 3個
  • ☆砂糖 大4
  • ☆ウスターソース 大2
  • シオコショウ 適量
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉をきる。

    • とりと野菜のトマト煮込み♡作り方1写真
  2. 2

    お鍋にオリーブ油をひき、とりをシオコショウで炒めて焼き目をつける。

    • とりと野菜のトマト煮込み♡作り方2写真
  3. 3

    野菜も加え、更にシオコショウをし、しんなりするまで炒める。

    • とりと野菜のトマト煮込み♡作り方3写真
  4. 4

    ③にホールトマトとホールトマトの缶1杯分のお水を加え、☆の材料を投入してコトコト煮込む。

    • とりと野菜のトマト煮込み♡作り方4写真
  5. 5

    味見して、薄いようならシオコショウで調整してくださいね。

    • とりと野菜のトマト煮込み♡作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉に少し焼き目がついたほうが香ばしく仕上がります。

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ちこり674
ちこり674 @cook_40053057
2015/02/17 01:51に公開
3人の子育て中です。仕事から帰ってから、パパっと作れるもの。お休みの日は、少し手の掛かるものを。飽きっぽいので、ひさしぶりでも作れるように、ほぼ自分用の覚え書きにしています。 家にある材料で簡単に作れ、ボリュームのあるものを目指しています。もし、私が料理を作れなくなったとき、こどもたちがクックパッドを見て作ってくれたらいいな(●´∀`●)
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このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ しいたけ にんじん キャベツ トマト缶 ピーマン 鶏もも肉

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