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コクうま♪鶏肉としめじの味噌バター炒め
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コクうま♪鶏肉としめじの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

コクうま♪鶏肉としめじの味噌バター炒め

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

鶏肉の脂と馴染んだしめじがうま~い!そして味噌バターでまろやかコクうまなのです★
このレシピの生い立ち
鶏肉としめじの組み合わせが好きなので(*^^*)

鶏肉の脂と馴染んだしめじがうま~い!そして味噌バターでまろやかコクうまなのです★
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鶏肉としめじの組み合わせが好きなので(*^^*)

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コクうま♪鶏肉としめじの味噌バター炒め

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

鶏肉の脂と馴染んだしめじがうま~い!そして味噌バターでまろやかコクうまなのです★
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • しめじ 1袋
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • バター 大さじ1程
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、塩胡椒を振って薄力粉をまぶす。しめじは石づきを取ってバラバラにほぐす。味噌とみりんは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ熱して溶かしたら、鶏肉を入れて両面焼き中までしっかり火を通す。しめじも加えて炒めあわせる。

  3. 3

    味噌とみりんを加えて混ぜ合わせ、全体に味を馴染ませたら出来上がり★

コツ・ポイント

塩けが足りないと思ったら醤油をちょこっとたらすか、塩を振って味を整えて下さい。カロリーは高くなるけど出来上がったものをマヨネーズとあえても美味しいです(^w^)

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2012/11/13 08:49に公開
いつも本当に有り難うございます!少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*3人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中!(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 鶏もも肉 バター 薄力粉 味噌

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