パスタを表示時間より３０秒短く茹でる。塩は普通で！

玉ねぎとむき海老をバター（分量外）で軽く炒める。酒（ワインでも可）を入れてアルコールを飛ばす。

２にコンソメと小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

３を牛乳で少しずつ伸ばしていく。塩コショウで味を付ける。

チーズと海苔をちぎりながら加え、茹で上がったパスタに絡めて出来上がり。