1のボールに湯をいれゴムベラで混ぜ塩を入れさらに混ぜる。そこに1のかぼちゃをフォークでつぶしたものを入れ5分くらい、ボールから生地が離れるくらいまでこねる。

好きな大きさに丸めてラップをし10～15分くらい置く。時間が長いと生地がなめらかになりふくらみも大きくなりふんわりするかな？茹でる用の湯を沸かし始め、オーブンも200度に温め始める。

15分置くとこんな感じ。真ん中に指を入れて成形し軽く沸騰している湯で1分ずつ両面茹でて湯を切っておく。

オーブンシートを敷いた天板に並べて200度で15～20分、焼き色がつくまで焼き上げる。

うちのオーブンは１８分焼いてこんな感じでした。