鉄分たっぷり♪ひじきいり一口お好み焼

Name: 鉄分たっぷり♪ひじきいり一口お好み焼
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 乾燥で大匙３～４くらい; キャベツ 刻んだ量で両手ですくいきれるくらい; お好み焼き粉 大匙２～４; 油、ソース、マヨ、鰹節 適量

あみにゃ @cook_40034431

水で戻したひじきをお好み焼きにたっぷり加えて。栄養たっぷりのお好み焼き。おやつやおつまみにどーぞ。
このレシピの生い立ち
鉄分をたくさんとりたかったので。

鉄分たっぷり♪ひじきいり一口お好み焼

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２～３人分

ひじき乾燥で大匙３～４くらい
キャベツ刻んだ量で両手ですくいきれるくらい
お好み焼き粉大匙２～４
油、ソース、マヨ、鰹節適量

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作り方

1
ひじきはひたひたよりちょこっと多い程度の水で戻します。ある程度戻ったら、ざくざく刻んだキャベツとあわせ、お好み焼き粉を少しずつ足していきます。通常のお好み焼きくらいの生地になるように調整してください。
2
良く混ざったら、油を熱したフライパンにスプーンですくって、一口大程度のお好み焼きをいくつか作ります。
3

両面をこんがり焼き、中まで火が通ったようならお皿に盛って、お好みでマヨネーズ、ソース、鰹節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは少なめの水から戻して、戻りが甘いようだったら水を足していく方が生地の状態を調節しやすいと思います。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/07/23 22:28に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

お好み焼きひじきキャベツお好み焼きの粉かつお節

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