ササミを取り出して、手で一口大の大きさにちぎり、冷ます。冷ましたらトマト、きゅうり、アボカドと混ぜ合わせる。

アボカド1/8個、白みそ、酢、オリーブオイル、丸鶏がらスープを入れて、混ぜる。

3の野菜に4のソースをかけて、完成。