キノコたっぷり☆バター醤油パスタ
yako29 @cook_40068324
♬祝 話題入り♬たっぷりのキノコを使ってパスタの量は少し減らす、、、食物繊維いっぱいの皆が大好きバター醤油パスタです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で納得のいく物を作りたかった。
キノコたっぷり☆バター醤油パスタ
♬祝 話題入り♬たっぷりのキノコを使ってパスタの量は少し減らす、、、食物繊維いっぱいの皆が大好きバター醤油パスタです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で納得のいく物を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを分量外の水と塩で茹でます。
玉ねぎを薄切りニンニクと赤唐辛子はみじん切り、キノコはそれぞれ好きなように切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコン、赤唐辛子を入れベーコンが炒まってきたら玉ねぎとキノコを加え炒める。
- 3
キノコがしんなりして水分がでてきたら塩コショウを適量とだしの素を加えさらに炒め、バターと醤油を加え混ぜ合わせる。
- 4
パスタが茹で上がったら3と和える。※火はごく弱火で。お皿に盛りつける。万能ネギ、ブラックペッパーがあれば盛り付けに使用。
- 5
パスタが茹で上がるまで、3のフライパンの火はごく弱火か消しておいた方がいいと思います( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
①パスタが茹で上がるまで3のフライパンの火はごく弱火か消しておくこと
②パスタと具を和えるときは火は弱火にしてください。ナポリタンのように炒めるものではなく、和えるのがポイント。
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