だいだい色チャウダー
さち猫 @cook_40068325
ヨーグルトとトマトのちょびっとした酸味。暑くて食欲がなくなり気味なこの季節にピッタリ！ …だと思います。
でも子供って食欲ない時ってあるのかしら？！
このレシピの生い立ち
チキンとスープ類が好物なので一緒にしたら、一石二鳥ってことで。
だいだい色チャウダー
ヨーグルトとトマトのちょびっとした酸味。暑くて食欲がなくなり気味なこの季節にピッタリ！ …だと思います。
でも子供って食欲ない時ってあるのかしら？！
このレシピの生い立ち
チキンとスープ類が好物なので一緒にしたら、一石二鳥ってことで。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備・アルカリイオンの水に小麦粉を溶かし、カリフラワーを2～3分下茹でしておく。・玉ねぎ、じゃがいもは2cm角にカット。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 3
カットしたじゃがいもと玉ねぎを( 2 )のフライパンに入れ、塩・こしょう適量で炒めます。
- 4
アルカリイオンの水、ホールトマト、下茹でしたカリフラワー、ローレルを加え7～8分煮込みます。
- 5
クリームコーン、バター、ヨーグルトを加え、クレイジーソルトひとつまみで味をととのえひと煮立ちさせます。
- 6
カップに盛り、彩り用にパセリをふって出来上がり～。
コツ・ポイント
ヨーグルトを加えてお子様向けに。
バターは風味が逃げないよう、後に入れた方が良いかな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639738
