きゅうりは所々皮をむいて、７〜８ミリの厚さに切ります。
ブロッコリーは小さめの小房にわけて塩ゆでします。

マヨネーズ、粉チーズ、牛乳をボウルなどに入れて混ぜ、そこにきゅうりとブロッコリーを入れてよ〜く混ぜます。

皿に盛って、仕上げに粉チーズをさらにかけてできあがり。