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やみつき!春菊とえのきのナムル
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やみつき!春菊とえのきのナムル-レシピのメイン写真

やみつき!春菊とえのきのナムル

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

香り高い春菊を、ごま油の香りも加えて。
低カロリーで栄養満点、手がすすみます。
お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
お鍋以外に春菊を食べたくて。
いつものナムルとは違い、春菊の味を生かし、かつ和風にするため、シンプルな味付けにしました。

香り高い春菊を、ごま油の香りも加えて。
低カロリーで栄養満点、手がすすみます。
お酒のおつまみにも。
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お鍋以外に春菊を食べたくて。
いつものナムルとは違い、春菊の味を生かし、かつ和風にするため、シンプルな味付けにしました。

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やみつき!春菊とえのきのナムル

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

香り高い春菊を、ごま油の香りも加えて。
低カロリーで栄養満点、手がすすみます。
お酒のおつまみにも。
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お鍋以外に春菊を食べたくて。
いつものナムルとは違い、春菊の味を生かし、かつ和風にするため、シンプルな味付けにしました。

香り高い春菊を、ごま油の香りも加えて。
低カロリーで栄養満点、手がすすみます。
お酒のおつまみにも。
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いつものナムルとは違い、春菊の味を生かし、かつ和風にするため、シンプルな味付けにしました。

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材料

  • 春菊 1袋
  • えのき 1袋
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆だしの素 二つまみくらい
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は塩を少々加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとる。
    粗熱がとれたら水気を絞って4等分する。

  2. 2

    えのきは根本を落とし、3等分する。
    熱湯でさっとゆで、冷水にとる。
    粗熱が取れたら水気を絞る。
    ※レンジでチンでも可。

  3. 3

    1・2と☆をよく和え、ごまをかけたら出来上がり☆

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朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090
2015/10/02 22:19に公開
お料理をしたくても、諸事情によりできないまま。2013年7月に結婚し、念願のマイキッチンにてお料理を始める。料理嫌いの母から習うことはなく、自己流にて。…が、ズボラ&適当&極度の面倒臭がりのため、凝ったことは一切せず簡単に、楽して、作りたい。簡単・家にあるもので。手間なし・ヘルシー。そして、栄養をまるごと、健康的に。そんな毎日を目差して頑張ります!
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このレシピのキーワード

ナムル 春菊 えのき ゴマ

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