*ごぼうは絶対入れて！＊カワハギの煮付け

*ごぼうは絶対入れて！＊カワハギの煮付け-レシピのメイン写真

*ごぼうは絶対入れて！＊カワハギの煮付け

ひのちゃんママ @yur_rii

魚の煮付けを作る時にごぼうも一緒に炊くコトでホントに美味しい煮付けになります(^○^)一度試してみて下さい☆

このレシピの生い立ち
一度頂いたあら炊きにごぼうが入っていて、その味が美味しくて*＊
魚の煮付けにもごぼうを入れるようになりました！

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魚の煮付けを作る時にごぼうも一緒に炊くコトでホントに美味しい煮付けになります(^○^)一度試してみて下さい☆

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材料

２人分

カワハギ(魚は何でもＯＫ) ２匹
☆水１カップ
☆醤油１００ｃｃ
☆料理酒５０ｃｃ
☆みりん３０ｃｃ
☆だしの素小さじ１
☆砂糖大さじ３
しょうが１かけ
ごぼう２本

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作り方

1
ごぼうは棒状に切って水にさらしておく。しょうがは輪切りに切っておく。
2
鍋に☆の材料を入れて煮たてる。そこにカワハギ、しょうが、ごぼうを入れます。
3
アルミホイルで落としぶたをして、その上にフタをして弱火で１０分煮る。
4
お皿に盛りつけて、出来上がりです✾

コツ・ポイント

鍋に魚を入れたら、動かさないコトがポイント☆アルミホイルの落としぶたをするコトでまんべんなく火が通ります*＊

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ひのちゃんママ @yur_rii

2012/11/16 08:23に公開

調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA

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煮付け魚ごぼう酒カワハギしょうが

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