トウモロコシは包丁でそぎ取り、みじん切りにして温めておき、卵と●をボールに合わせておく。

フライパンにバターを溶かす。コーンをボールにサッと合わせ素早くフライパンに流し込みスライスチーズを2枚並べ強火で焼き、すぐ火からおろす。

フライパンの上で端からクルクル巻き切り分けて盛りつける。