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韓国ケジャン風～生えび醤油漬け
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韓国ケジャン風～生えび醤油漬け-レシピのメイン写真

韓国ケジャン風～生えび醤油漬け

うmi
うmi @cook_40053141

ご飯のおかずに！お酒のあてに。思う程辛くありません・ご飯も酒もすすみます
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに！お酒のあてに。ご飯も酒もすすみます（~▽~＠）♪♪♪

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材料

  • 生食用えび １パック
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ4
  • にんにく・しょうがすりおろし １欠け
  • 胡麻油 小さじ2
  • 韓国粉唐辛子 大さじ１
  • コチュジャン 小さじ1
  • 青唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    生食えびです。甘えびでも美味しいです

    • 韓国ケジャン風～生えび醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料を用意します。にんにく・しょうがをすりおろし調味料と合わせて置きます

    • 韓国ケジャン風～生えび醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    お好みで青唐辛子を刻みます。無くても美味しいです

  4. 4

    えびの殻を剥き、食べやすい大きさに適当にきります

  5. 5

    調味料に漬けこみます

    • 韓国ケジャン風～生えび醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    日持ちもしますよ。ご飯に汁をかけて食べても美味しい

    • 韓国ケジャン風～生えび醤油漬け作り方6写真
  7. 7

    韓国粉唐辛子です

    • 韓国ケジャン風～生えび醤油漬け作り方7写真

コツ・ポイント

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うmi
うmi @cook_40053141
2015/02/19 02:21に公開
現在３歳♂、４歳、♂５歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(／▽＼)♪
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エビ 青とうがらし にんにく 酒 コチュジャン

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