もやしとちくわ■簡単・炒めて和えるだけ
ゆめからす @cook_40041141
冷蔵庫の残り物救出大作戦！ちくわの賞味期限が危ない！！中途半端なこんにゃくが。。。というわけでピリッと辛い酢の物です(゜∀゜)
このレシピの生い立ち
中途半端な食材たちを救いたかった。。。
もやしとちくわ■簡単・炒めて和えるだけ
冷蔵庫の残り物救出大作戦！ちくわの賞味期限が危ない！！中途半端なこんにゃくが。。。というわけでピリッと辛い酢の物です(゜∀゜)
このレシピの生い立ち
中途半端な食材たちを救いたかった。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは斜め薄切り■こんにゃくは短冊切りにしてうすい塩水で下茹でしておく■ボールに合わせ調味料を作っておく
- 2
フライパンにごま油を敷いてちくわ、こんにゃく、もやし、いんげんを入れ強火で勢い良くいためる（ちくわに香ばしく焼き色がつき、こんにゃくもちりちりするくらい）
- 3
もやしがしんなりしてきたら醤油をいれざっと炒め合わせる。
- 4
炒めた具を合わせ調味料の入ったボールに投入！ざくざく混ぜ合わせ、もやしに色がついたらお皿にもってごまをぱらぱらふりかけ完成！！
コツ・ポイント
■すぐに食べられるように、合わせ調味料は濃い目に作ってあるので長時間つけるとしょっぱくなります。混ぜながら味見をしてください■一味唐辛子はお好みで。。。辛さを調整してください
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