タイ飯★パットガパオ♪
ねこりん222 @cook_40045021
ビール片手に辛いのヒーヒー食べたいですねっ♡o.♥(｡￫v￩｡)♥
このレシピの生い立ち
トロ’Ｓ リクエスト。。。「ガパオ食べたいー」って言われて（*’□’*）！！
タイ飯★パットガパオ♪
ビール片手に辛いのヒーヒー食べたいですねっ♡o.♥(｡￫v￩｡)♥
このレシピの生い立ち
トロ’Ｓ リクエスト。。。「ガパオ食べたいー」って言われて（*’□’*）！！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細く切って、サラダオイルをまんべんなくすり込んで１０分位おきます（お肉が柔らかくなります）
- 2
にんにくはみじん切り、ピーマンは太目の千切り、唐辛子は輪切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、にんにく⇒唐辛子の順番に炒めて香りを出したら、ピーマン、牛肉を入れます。
- 4
火が通ったら、★印の材料を 半分ずつ入れて １分位炒めます。
- 5
味をみながら、残り半分の★印をいれていきます。 ※辛目が好きな場合はここでカイエンヌペッパーを追加して下さい。
- 6
やや煮込むように炒めたら、バジルをちぎって入れます。かき混ぜて、しんなりしてきたら火を止めます。
- 7
半熟の目玉焼きを作ります。
- 8
器にご飯をよそって炒めたお肉をかけて、目玉焼きをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
本当はスィートバジルじゃなくて、ホーリーバジル使うのですが、売ってるの見たことないんですよね・・・（明治屋・クィーンズ伊勢丹とはしごしたけどにゃかった・・・）通常の生バジルで充分代用可能ですo(〃'▽'〃)o カイエンヌペッパーが無ければ、七味でも一味でも、はたまたラー油でもだいじょぶです（ナンプラーの香り、強烈なんでし）
つくれぽ
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