中華風★マグロのカルパッチョ

Name: 中華風★マグロのカルパッチョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ １サク（１５０gくらい); ねぎ 1/4本; ナッツ 10g; しょうが 一かけ; 紅しょうが 5gくらい; A 酢 大さじ1/2; A サラダ油 大さじ2弱; A しょうゆ 大さじ2弱; A ごま油 小さじ1/2; A 塩 少々; レタス 大2枚

みえ @cook_40015936

普通のお刺身に飽きたら、中華風でいただくのはどうかしら？普通のカルパッチョではなく、中華風です♪
このレシピの生い立ち
結婚した当時購入した本に出ていたのを、ドレッシングを少しアレンジしました。

中華風★マグロのカルパッチョ

みえ @cook_40015936

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材料

2人分

まぐろ１サク（１５０gくらい)
ねぎ 1/4本
ナッツ 10g
しょうが一かけ
紅しょうが 5gくらい
A 酢大さじ1/2
A サラダ油大さじ2弱
A しょうゆ大さじ2弱
A ごま油小さじ1/2
A 塩少々
レタス大2枚

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作り方

1
レタスは千切りにして、水にはなし、しばらくつけたあと、よく水を切ります。
2
ナッツはあらみじん切り。
ネギ・しょうが・紅しょうがは千切り。
マグロのお刺身は、和風のお刺身のように切ります。
3
レタスを引いて、その上にまぐろを。
マグロの上に、ナッツとしょうが・紅しょうが・ネギを散らします。
食べる直前に、Aのドレッシングをかけていただきます。

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つくれぽ

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みえ @cook_40015936

2007/07/25 05:28に公開

料理が苦手な主婦です。ゴールデンレトリーバーの女の子「りんご」と、愛するパパの三人暮らしです♪少しでも、料理を楽しく続けるために、クックパッドをはじめました。よろしくお願いします。りんごのホームページ「Happy!Happy!Happy! りんご!!」もよろしく～。URLは、http://www5f.biglobe.ne.jp/~ri-n-go/です。

このレシピのキーワード

カルパッチョねぎまぐろナッツレタスしょうが

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