夏休み子供とクッキング《マフィン》
夏休みに子供と作る簡単おやつです。
冷蔵庫にある材料で作れます。ヨーグルトはカップ入りの加糖のもの・果肉入り等でＯＫ、トッピングは色々オリジナルを考えてみてはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
３連パックのヨーグルト、最後の１個が余ることがよくあります。
マフィンはケーキ類の中では失敗なく作れる代表！子供と一緒に作る時も、とにかく混ぜる！！だけなので、安心なんです。お友達におすそ分けもしやすいですね。冷凍保存も可能で、すごーく便利だと思います。
夏休み子供とクッキング《マフィン》
夏休みに子供と作る簡単おやつです。
冷蔵庫にある材料で作れます。ヨーグルトはカップ入りの加糖のもの・果肉入り等でＯＫ、トッピングは色々オリジナルを考えてみてはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
３連パックのヨーグルト、最後の１個が余ることがよくあります。
マフィンはケーキ類の中では失敗なく作れる代表！子供と一緒に作る時も、とにかく混ぜる！！だけなので、安心なんです。お友達におすそ分けもしやすいですね。冷凍保存も可能で、すごーく便利だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
室温でバターを柔らかくし、ボウルの中で泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
卵２個のうち、卵白１個分を除き、よく混ぜる。１のボウルに塩をいれ、卵をはじめは少しずつ加えよく混ぜる、何回かにわけて入れるのがポイント。
- 3
ヨーグルトに牛乳を入れ混ぜておく。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。これらを何回かにわけ、交互に２のボウルに入れて、その度ゴムベラでサックリと混ぜる。
- 4
マフィンの型に紙のマフィンカップをいれ、生地を大さじ山盛り１杯くらい入れ、中にジャムやチョコレートなどをいれ、さらに生地をのせていく。チョコチップのトッピングをしてもＯＫ
- 5
１８０度にあたためておいたオーブンに入れ、１５～１８分焼く。
コツ・ポイント
フィリングは、冷凍や缶詰のフルーツ（水気をふき取ること）や、板チョコ、チーズ、
ジャムなど子供の発想で好きなものを入れてみると楽しいと思います。卵はＬサイズを使いましたが、Ｓサイズの場合には卵白を全部使っても大丈夫だと思います。
つくれぽ
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