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しぐれ煮で肉じゃが
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しぐれ煮で肉じゃが-レシピのメイン写真

しぐれ煮で肉じゃが

ぺるゆず
ぺるゆず @cook_40068466

簡単、便利、常備菜の煮物をつかうと
手間いらずです
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮をつい多く作りすぎて、食べるの
に変化が欲しかったので、作ってみました。

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牛肉のしぐれ煮をつい多く作りすぎて、食べるの
に変化が欲しかったので、作ってみました。

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ぺるゆず
ぺるゆず @cook_40068466

簡単、便利、常備菜の煮物をつかうと
手間いらずです
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牛肉のしぐれ煮をつい多く作りすぎて、食べるの
に変化が欲しかったので、作ってみました。

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材料

  • 牛肉のしぐれ煮 あるだけ
  • じゃがいも(中) 3〜4個
  • にんじん(小) 1本
  • 出し汁または水 300ml位
  • ＊油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは皮をむいて、親指くらいの大きさに切る

  2. 2

    ＊の油をひいたフライパンで、１のじゃがいもとにんじんを焼き色がつくまで炒める

  3. 3

    ２に出し汁を入れ、ふたをして１０分くらい煮る

  4. 4

    ３にしぐれ煮を入れて、煮汁がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

あり合わせの食材を利用しますので、分量にこだわることはないです。
出し汁は、３の段階では材料がかぶるくらいの量があったほうがいいようです。

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ぺるゆず
ぺるゆず @cook_40068466
2015/02/18 10:48に公開
食べることが大好きです。興味を持つとけっこうのめり込むタイプです。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも

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